Objetivos de nuestra Asociación

El ámbito territorial de acción previsto para la Asociación Círculo de Enófilos Utiel-Requena se circunscribe a toda la Comunidad Valenciana. No obstante mantendrá estrecha relación con otras zonas Vinícolas de España o del Exterior, para el estudio cultural, y promocional de nuestros vinos.

Constituyen pues los fines de esta Asociación:

• Estudiar, difundir y disfrutar con la cultura del vino, en amistad y armonía.
  

• Fomentar el consumo del vino de una forma cabal y prudente, teniendo en cuenta que:
  
  CONSUMO MODERADO DE VINO + ALIMENTACIÓN = SALUD
  
  

• Mantener una estrecha relación con asociaciones, grupos, cofradías gastronómicas, entidades e instituciones similares, que persigan nuestros mismos fines.
  
• Concertar visitas, intercambiar información, vinos, y todo aquello que redunde en beneficio de la promoción y cultura del vino.
  
  
• Promocionar, con las actividades que planifique el Círculo de Enófilos, la cultura y los vinos de UTIEL-REQUENA.

Así pues, toda actividad del Círculo de Enófilos tiene por objetivo el fomento de la cultura y el conocimiento de los vinos desde el propio viñedo, pasando por la elaboración con sus fases de producción de mosto y fermentación del mismo hasta el envejecimiento en barrica o no, según tipo de vino y su posterior embotellado y presentación.

La identificación de las variedades de uva que componen cada vino y el conocimiento de vinos de todas las Denominaciones de Origen están siendo igualmente objetivo de las actividades a desarrollar.

La apertura y el hermanamiento con otras Cofradías o Asociaciones con las que participar en actos, en los que el vino tenga presencia, son también objetivos de este Círculo. En doce años nos hemos hermanado con más de 35 cofradías de España y participamos el 7 de noviembre de 2003 en el primer Congreso de Cofradías Vínicas y Gastronómicas de las Regiones de Europa, celebrado en el Parlamento Europeo de Bruselas.

En la actualidad contamos con un número cercano a los 400 Socios, 7 de ellos en la Junta Directiva.

Dentro del Plan de actividades, extenso y rico, ayudamos a promocionar los vinos de las correspondientes bodegas de nuestra comarca de Utiel-Requena, realizando catas dirigidas por prestigiosos enólogos y llevando, nuestros caldos de calidad a todas las Cofradías y Actos que celebramos, con el fin de que se conozca, cada vez más, la cultura vitivinícola de nuestras gentes y nuestra comarca.