Objetivos

Objetivos 

El   ámbito   territorial   de   acción   previsto   para   el   Círculo   de   Enófilos Utiel-Requena   se   circunscribe   a   toda   la   Comunidad   Valenciana.   No obstante   mantendrá   estrecha   relación   con   otras   zonas   Vinícolas   de España   o   del   Exterior,   para   el   estudio   cultural,   y   promocional   de nuestros vinos. Los   fines   de   esta   Asociación   son:   Estudiar,   difundir   y   disfrutar   con la cultura del vino, en amistad y armonía. Fomentar   el   consumo   del   vino   de   una   forma   cabal   y   prudente, teniendo en cuenta que: CONSUMO MODERADO DE VINO + ALIMENTACIÓN = SALUD Mantener    una    estrecha    relación    con    asociaciones,    grupos,    cofradías    gastronómicas, entidades e instituciones similares, que persigan nuestros mismos fines. Promocionar,   con   las   actividades   que   planifique   el   Círculo   de   Enófilos,   la   cultura   y   los   vinos de UTIEL-REQUENA. Así   pues,   toda   actividad   del   Círculo   de   Enófilos   tiene   por   objetivo   el   fomento   de   la   cultura   y el   conocimiento   de   los   vinos   desde   el   propio   viñedo,   pasando   por   la   elaboración   con   sus fases   de   producción   de   mosto   y   fermentación   del   mismo   hasta   el   envejecimiento   en   barrica o no, según tipo de vino y su posterior embotellado y presentación. La   identificación   de   las   variedades   de   uva   que   componen   cada   vino   y   el   conocimiento   de vinos    de    todas    las    Denominaciones    de    Origen    son    igualmente    un    objetivo    de    las actividades a desarrollar.

 Círculo de Enófilos Utiel-Requena - C/ Sevilla,12 - 46300 Utiel (Valencia) - España

 
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Tierra de bobal  La comarca valenciana de  Utiel- Requena se encuentra a  unos 65 kms. de Valencia y a 275  kms. de Madrid.  Es conocida por sus  prestigiosos vinos cuya variedad autóctona es la uva bobal. También es conocida por sus  famosos cavas. Ambos, junto con la  gastronomía local, forman un  patrimonio agroalimentario  histórico y cultural que  sorprende al viajero.

Círculo de Enófilos Utiel-Requena - Valencia - España