Objetivos
Objetivos
El
ámbito
territorial
de
acción
previsto
para
el
Círculo
de
Enófilos
Utiel-Requena
se
circunscribe
a
toda
la
Comunidad
Valenciana.
No
obstante
mantendrá
estrecha
relación
con
otras
zonas
Vinícolas
de
España
o
del
Exterior,
para
el
estudio
cultural,
y
promocional
de
nuestros vinos.
Los
fines
de
esta
Asociación
son:
Estudiar,
difundir
y
disfrutar
con
la cultura del vino, en amistad y armonía.
Fomentar
el
consumo
del
vino
de
una
forma
cabal
y
prudente,
teniendo en cuenta que:
CONSUMO MODERADO DE VINO + ALIMENTACIÓN = SALUD
Mantener
una
estrecha
relación
con
asociaciones,
grupos,
cofradías
gastronómicas,
entidades e instituciones similares, que persigan nuestros mismos fines.
Promocionar,
con
las
actividades
que
planifique
el
Círculo
de
Enófilos,
la
cultura
y
los
vinos
de UTIEL-REQUENA.
Así
pues,
toda
actividad
del
Círculo
de
Enófilos
tiene
por
objetivo
el
fomento
de
la
cultura
y
el
conocimiento
de
los
vinos
desde
el
propio
viñedo,
pasando
por
la
elaboración
con
sus
fases
de
producción
de
mosto
y
fermentación
del
mismo
hasta
el
envejecimiento
en
barrica
o no, según tipo de vino y su posterior embotellado y presentación.
La
identificación
de
las
variedades
de
uva
que
componen
cada
vino
y
el
conocimiento
de
vinos
de
todas
las
Denominaciones
de
Origen
son
igualmente
un
objetivo
de
las
actividades a desarrollar.
Círculo de Enófilos Utiel-Requena - C/ Sevilla,12 - 46300 Utiel (Valencia) - España
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Tierra de bobal
La comarca valenciana de Utiel-
Requena se encuentra a unos
65 kms. de Valencia y a 275
kms. de Madrid. Es conocida por
sus prestigiosos vinos cuya
variedad autóctona es la uva
bobal. También es conocida por
sus famosos cavas. Ambos,
junto con la gastronomía local,
forman un patrimonio
agroalimentario histórico y
cultural que sorprende al
viajero.
Círculo de Enófilos Utiel-Requena - Valencia - España