Resumen de Actividades

ASISTENCIA AL IV GRAN CAPITULO DE LA COFRADIA

EL RAÏM DE EL CAMPELLO (Alicante)

(23.04.2005).- El pasado sábado 23 de abril el Círculo de Enófilos Utiel-Requena asistió en la localidad alicantina de El Campello a la celebración del IV Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de la Cultura del Vino y la Cuina Campellera El Raïm.

Los actos comenzaron con una recepción a las Cofradías Vínicas y Gastronómicas en la Casa de la Cultura, cofradías llegadas desde distintos puntos de España, así como una amplia representación de Cofradías que integran la recientemente creada Federación de Cofradías Vínicas y Gastronómicas de la Comunidad Valenciana (COVIGA-CV). A continuación se realizó el traslado en autocar a las Cuevas del Canelobre de Busot, donde se realizó una visita a las cuevas y posteriormente se desarrolló el acto de investidura de los nuevos cofrades de Honor, de Mérito y Numerarios de la Cofradía.

Entre los nombramientos de Cofrades de Mérito cabe destacar los siguientes:

•  D. Antonio Miguel Navarro, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Alicante.

•  D. Ismael Alvarez de Toledo, Gran Escribano de la Cofradía del Queso Manchego.

•  D. Joan Renart, consejero delegado del grupo Vichy Catalán, S.A.

•  D. Emiliano de Tapia, capellán consiliario de la Cofradía de los Vinos y las Viandas de Castilla y León.

Más tarde se procedió al nombramiento como Cofrade de Honor del Honorable conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana D. Juan Cotino Ferrer, que finalmente no pudo asistir a dicho acto ya que se encontraba en Roma representando a la Comunidad en la misa de entronización de Su Santidad Benedicto XVI. El conseller delegó en el Secretario Autonómico de Agricultura y Relaciones Agrarias con la Unión Europea D. Antonio Rodríguez Barberá su asistencia agradeciendo éste dicho nombramiento efectuado por la Cofradía El Raïm.

Por último se celebró en los salones del Restaurante Playa una cena de Confraternización, degustando varios platos típicos de la cocina campellera todos ellos regados con vinos de la D.O. Alicante y para finalizar se sirvió un Fondillón, el vino rancio de Alicante elaborado con la variedad Monastrell, típica de esta zona.

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VISITA A LAS INSTALACIONES DE BODEGAS

VICENTE GANDÍA PLÁ, S.A. - FINCA HOYA DE CADENAS (UTIEL)

(14.05.2005).- El Círculo de Enófilos Utiel-Requena visitó el pasado sábado 14 de mayo las instalaciones que Bodegas Vicente Gandía Plá, S.A. posee en la Finca Hoya de Cadenas de Las Cuevas de Utiel (Valencia). En una mañana espléndida propia del mes de mayo, los socios de la entidad pudieron conocer no solo sus modernas instalaciones, sino también una cata-degustación de los 9 vinos más representativos que elabora la empresa.

El enólogo de la bodega D. José Luis Claramunt fue el encargado de explicar en primer lugar los orígenes de la empresa en la Denominación de Origen Utiel-Requena así como la trayectoria de la misma en los últimos años que la ha llevado a conseguir vinos de alta gama como lo demuestran las marcas: Ceremonia y Hoya de Cadenas, vinos que se han convertido en los buque insignia de la empresa.

Al mismo tiempo se realizó un recorrido por las modernas instalaciones de la bodega, así como una explicación de los distintos procesos de elaboración desde que la uva entra en la bodega, hasta obtener los distintos tipos de vinos.

En la cata comentada se degustaron 9 vinos: 2 blancos, 2 rosados, 4 tintos (crianzas y reservas) y el moscatel Fusta Nova elaborado 100 % con la variedad Moscatel de Alejandría.

Los socios del Círculo de Enófilos destacaron la alta calidad de los vinos, así como las mejores introducidas en los procesos de elaboración necesarias para conseguir dichos objetivos.

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VISITA A LAS INSTALACIONES DE LA

COOPERATIVA AGRICOLA DE UTIEL, COOP. V.

(20.05.2005).- Los socios del Círculo de Enófilos Utiel-Requena visitaron el pasado 20 de mayo las instalaciones de la Cooperativa Agrícola de Utiel, bodega que desde el pasado 8 de enero posee nueva imagen y nombre comercial bajo la denominación de Bodegas Utielanas, con el que también ha adaptado el diseño de las etiquetas de todos sus vinos -con las marcas Vega Infante, Señorío de Utiel y Castillo de Utiel- a esta nueva imagen.

La nueva imagen corporativa de la entidad refleja el cambio general que está viviendo la bodega, que en los últimos años ha realizado importantes mejoras en sus instalaciones y está elaborando vinos innovadores para adaptarse a las exigencias del mercado.

Los socios del Círculo, además de visitar las instalaciones de la bodega, tuvieron la oportunidad de realizar una cata comentada de los vinos más representativos de la bodega, destacando la cata de los vinos "Vega Infante" Blanco Fermentado en Barrica y Tinto Madurado en Barrica que cuentan con una edición limitada de 9.000 botellas.

La cata estuvo dirigida por los enólogos de la Cooperativa D. Modesto Francés y D. Vicente García. El presidente de la Cooperativa Agrícola de Utiel D. Lucio Garijo destacó el esfuerzo que están haciendo los socios de la bodega para conseguir vinos de calidad y competir en un mercado cada vez más exigente.